老鼠能够学会将一种特殊的味觉和一种痛苦的感觉联系在一起，然后在相同味道但没有厌恶感的多次训练后“忘掉”这种不愉快的联想，这个过程被称为记忆消失。行为学实验指出这些老鼠并不能忘掉它们的厌恶感，只是用一种新的认识代替了它而已。Diego E. Berman 和 Yadin Dudai揭示了这个过程在分子水平上是什么样子的。在老鼠研究中，研究人员发现不论厌恶感的获得还是消失都被抑制蛋白合成所阻碍，并且涉及到β肾上腺素受体。但是，获得和消失并不涉及到完全相同的一套蛋白，作者指出在分子水平上，老鼠皮层辨认“重新学习和学习新知识两者之间的区别”。
